Отображение 1–16 из 23

Берш вяленый

650руб.
Подробнее

Вобла вяленая

695руб.
Подробнее

Густера вяленая

255руб.
Подробнее
Заполнитель

Жерех вяленый

526руб.
Подробнее

Камбала -ерш вяленая

1,160руб.
Подробнее

Карп вяленый

680руб. кг
Подробнее

Корюшка вяленая

1,600руб.
Подробнее

Красноперка вяленая

298руб.
Подробнее

Лещ крупный вяленый

420руб.
Подробнее

Лещ средний вяленый Астраханский

240руб.
Подробнее

Лещ средний вяленый Ульяновский

310руб.
Подробнее

Окунь вяленый

411руб.
Подробнее
Заполнитель

Окунь вяленый книжка

399руб.
Подробнее

Пелядь вяленая

1,150руб.
Подробнее

Плотва вяленая

480руб.
Подробнее


У нас вы можете купить вяленную рыбу производства ООО “Гримак” в собственных фермах. Мы также продаём – рыбу горячего и холодного копчения, солённую и маринованную рыбу приготовленную по лучшим рецептам.
Исследуйте наш разнообразный выбор вяленой рыбы – идеальный выбор для ценителей морепродуктов.
методы приготовления вяленной рыбы

Традиционное вяление: Для этого способа вяления рыбу сначала очищают от внутренностей, затем обрабатывают солью и выдерживают на соли в течение определенного времени. После этого рыбу промывают, сушат и выдерживают на воздухе.
Метод «под тяжелым прессом»: Рыбу прессуют под тяжелыми предметами для удаления лишней влаги. Затем она обрабатывается солью и выдерживается под прессом. Этот метод позволяет получить более плотное и вкусное мясо.
Вареная вяленая рыба: Рыбу перед вялением предварительно варят, затем обрабатывают солью и сушат в специальных условиях.
Копчение: Копчение – популярный метод приготовления вяленой рыбы. Рыбу предварительно обрабатывают солью, затем коптят при помощи различных видов древесины. Этот метод придает рыбе насыщенный и уникальный вкус.
Использование специальных приправ: Для придания рыбе дополнительного вкуса и аромата перед сушкой ее могут присыпать различными специями, травами или перцем.

Приготовление вяленой рыбы – это искусство, требующее определенной техники и опыта. Выбор метода зависит от предпочтений вкуса и персональных предпочтений, а также от типа рыбы, которую вы используете.